Offres d’emploi Bar-back
Le Bar Back aidera à nettoyer le bar, à préparer les garnitures pour les boissons, à s'assurer que celui-ci est bien approvisionné avec des serviettes, des pailles, de verrerie et de toutes autres nécessités pour soutenir le barman et assurer le bon fonctionnement du bar.
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Bar-back

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RÉSUMÉS DU POSTE :

Le Bar Back aidera à nettoyer le bar, à préparer les garnitures pour les boissons, à s’assurer que celui-ci est bien approvisionné avec des serviettes, des pailles, de verrerie et de toutes autres nécessités pour soutenir le barman et assurer le bon fonctionnement du bar.

Il devra être au courant des composants du menu, fournir les meilleurs services possibles pour un environnement bien animé.

DEVOIRS ET RESPONSABILITÉS :

  • Aider à l’ouverture et à la fermeture du lounge.
  • S’assurer que le bar est bien approvisionné avec des glaçons, du vin, des liqueurs, de la bière et tout autre produit indiqué.
  • Vérifier les robinets et les appareils pour s’assurer qu’ils fonctionnent correctement.
  • Garder le bar propre en essuyant la surface, en balayant et en essuyant la vaisselle sale, en frottant les glacières et les zones de stockage et en vidant les poubelles.
  • Maîtriser le menu et sa composition, ainsi que les recettes de cocktails.
  • Prendre des commandes, préparer des boissons, nettoyer des tables
  • S’adresser aux clients, répondre aux questions, traiter les plaintes.
  • Maintenir les ventes et signaler le niveau d’utilisation des produits pour faciliter le processus de réorganisation et stockage de ceux-ci.

 

QUALIFICATIONS :

  • Diplôme de fin d’études secondaires ou équivalent.
  • Une expérience, formation ou certification serait un plus.
  • Personnalité Courtoise, amicale et professionnelle.
  • Maitriser le menu, y compris les bières, les vins, les cocktails et les liqueurs.
  • Compétences en calculs et informatique de base.
  • Forte capacité à résoudre les problèmes, avoir une bonne communication et relation interpersonnelle, capacité à gérer la situation tendue avec les collègues et les clients de façon calme et rationnelle.
  • Capacité de répondre aux exigences physiques et de planification du poste, y compris marcher, se tenir debout ou soulever des objets lourds pendant de longues périodes, travailler la nuit, les week-ends et jours fériés.
  • Etre capable de travailler debout pendant de longues périodes.
  • Etre capable de soulever en toute sécurité et manœuvrer facilement des plateaux de nourriture si nécessaire.
  • Etre capable de à suivre les instructions et poser des questions pour des éclaircissements si nécessaire.
  • Etre capable de travailler dans un environnement de restaurant occupé.
  • L’expérience dans la restauration un plus.
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